Festival de Frutos do Mar.

O 5º Festival de Frutos do Mar, em Anchieta, já começou, mas, se você gosta mesmo de pratos elaborados com as “delícias do mar”, ainda poder ir ao município capixaba conferir. O evento acontece até o próximo dia 16.

O festival, que está sendo realizado na Praça dos Artesãos, na Praia da Costa Azul, também conta com a Rua da Cultura, Rua dos Drinques, Rua do Lanche, além de uma área de esportes.

Os restaurantes, quiosques, botequins, lanchonetes, entre outros, que estão participando do evento constam em um folder que o público recebe ao chegar ao balneário.

Os restaurantes estarão servindo duas variedades diferentes de pratos elaborados à base de frutos do mar. Além disso, contam com um criado especificamente para o evento, que custa R$ 5,00.

Os quiosques seguem a mesma linha, mas não têm a obrigatoriedade do prato específico. Já as pizzarias servem cinco diferentes tipos de pizzas de frutos do mar e as lanchonetes e afins, salgados e petiscos.

Nesta quarta-feira, será realizada uma aula-show de culinária para o público, na Praça dos Artesãos, sob à responsabilidade do chef Juarez Campos. O tema será "Novas técnicas para coopção de peixes locais".

A idéia segundo o chef capixaba é ensinar os donos de restaurantes do município que existem muito mais possibilidades para elaborar os pratos, usando o peroá, o budião, o baiacu, entre outros. "Na maioria das vezes eles fazem o peixe só frito".

Quem for a Anchieta para curtir o Festival de Frutos do Mar deve aproveitar, também, para fazer um passeio e conhecer as belezas do balneário, fundado pelo beato José de Anchieta. O local oferece muitos atrativos para os turistas.